梅子酒是一种用中国原产的梅子酿制而成的果酒。中国在6世纪将梅子引入日本，梅子酒在17世纪成为一种流行的酒水。如今，日本梅子酒在日本乃至全世界都很受欢迎，通常被当作开胃酒冷藏饮用。梅子酒可能对健康有一定...
梅子酒是一种用中国原产的梅子酿制而成的果酒。中国在6世纪将梅子引入日本，梅子酒在17世纪成为一种流行的酒水。如今，日本梅子酒在日本乃至全世界都很受欢迎，通常被当作开胃酒冷藏饮用。梅子酒可能对健康有一定的好处，但前提是你要适量饮用。
梅子酒
—、含促进健康的物质
除了酒精，梅子酒还含有多种有益健康的物质，包括必需的矿物质和抗氧化剂。2007年发表在《食品成分分析杂志》上的一项研究分析了各种果酒和用葡萄酿制的传统红酒的抗氧化剂和矿物质含量。研究人员发现，梅子酒具有中等的总抗氧化能力，类似于樱桃和树莓酒，但低于葡萄和蓝莓酒。水果中也含有基本的矿物质，包括钙、镁、锰、锌、铁，尤其是钾。
二、酒精与健康
如果适量饮用，梅子酒中含有的酒精也可能对健康有益。日本一家梅子酒生产商表示，他们生产的梅子酒的酒精含量约为12%，与红葡萄酒或白葡萄酒的酒精含量相似。适量饮酒可降低患心脏病的风险;降低死于心脏病的风险;降低中风风险，特别是缺血性中风;降低胆结石的风险;而且，可能还会降低患糖尿病的风险。根据2010年Ame膳食指南建议，要“适度”饮酒。
三、饮酒注意事项：
虽然当你少量饮用时，梅子酒可能会提供一些健康益处，但当你豪饮或在几个小时内喝几杯时，这种饮料的潜在健康益处远远超过了酒精的健康风险。习惯性的酗酒会使你面临许多健康问题的风险，包括高血压、某些癌症、自杀、意外严重伤害或死亡、肝硬化、胰腺炎和心力衰竭。
对某些人来说，即使适量饮酒，其健康风险也可能超过其益处。如果你正在怀孕或准备怀孕，计划开车或操作机械，或服用与酒精有关的药物，请完全避免饮酒。
叶上花梅酒与日本梅酒不同在于其是纯发酵型梅酒，叶上花梅酒具有安神安眠、消暑、生津止渴的功效，适量饮用有助于睡眠，刺激食欲，解辣解腻。
叶上花梅酒
四、梅子酒有哪些营养价值？
a、高营养价值
青梅中有些营养物质很难被吸收，每500ml叶上花梅酒含约18颗青梅，发酵后的梅酒就可以被吸收，纯发酵梅子酒含有丰富的有机酸、维生素、氨基酸、矿物质、膳食纤维等。
b、养颜美容
梅酒中的多酚可抑制脂肪在体内的堆积，起到养颜塑身的效果。
c、提神抗疲劳
饮用梅酒后能刺激唾液腺分泌腮腺素，促进新代谢，使皮肤组织和血管趋于年轻化。
d、开胃助消化
饭前饮用一杯梅子酒，可使人胃口大开，有助消化。
梅酒功效
总的来说，梅酒是健康型的酒，适度饮用梅酒，有助于身心健康。
