云南大理叶上花酒业有限责任公司，始创于2019年4月，坐落于云南大理醉人的美景当中。我们致力于开发、推广果酒与白酒，旨在为消费者提供独特的美酒体验。在地方政府的鼎力支持下，以及社会各界朋友的关爱与陪伴下，叶上花稳步前行，逐渐成为大理乡村振兴的示范企业之一。
关于叶上花梅酒
叶上花梅酒是叶上花酒业的主要产品，酒业酿酒师经过多年的沉淀，在充分挖掘云南大理的物产及水源的基础上博采众家之长开发出独特的梅酒酿造工艺，采用大理当地优质的山泉水及梅果酿造出独特的叶上花梅酒，这款酒充分展现了大理的地域魅力和特色。
在酿造工艺上，叶上花注重保持酒体的系统性。通过配料调整和发酵调控，我们精准控制成品酒的质量稳定性。发酵结束后，我们不再对酒体进行任何勾调处理，以获得更纯粹、更富有层次感的酒体。叶上花追求酿造艺术的极致，为您呈现千锤百炼的美酒佳品。
叶上花酒业坚守纯发酵工艺，拒绝勾调，严格遵循0添加（无色素、无香精、无防腐剂）的原则。我们致力于为每位顾客带来卓越品质的美酒，让您品尝到大自然的馈赠和叶上花的匠心独运。
酿酒师简介
叶上花创始人段秦龙先生，是一位资深的酿酒工程师。他于2012年毕业于西南大学生物技术学院，精通微生物学、发酵工程等学科。在知名酒企工作的经历让他熟知各类世界名酒及中国名酒的酿造工艺。他成功研发了自动上甑设备，解决了白酒酿造工艺中自动上甑工序的行业瓶颈问题，并已广泛应用。此外，他还设计制造了自动化白酒酿造生产线，减少了大量劳动力并显著提高了产量和优质比。2019年，段秦龙先生创立了叶上花，经过两年的努力，成功开发出独特的叶上花白酒和叶上花梅酒，充分挖掘了云南大理的物产和水源优势。
