看过三国的人，都记得其中青梅煮酒论道和望梅止渴的典故。青梅酒也成了很多人听过却没喝过的童年记忆之一，青梅酒要纯正的可以考虑俏雅、三得利、菊正宗这些，连五粮液都有专门做果酒的仙林，要纯正发酵青梅酒的...
看过三国的人，都记得其中青梅煮酒论道和望梅止渴的典故。青梅酒也成了很多人听过却没喝过的童年记忆之一，青梅酒要纯正的可以考虑俏雅、三得利、菊正宗这些，连五粮液都有专门做果酒的仙林，要纯正发酵青梅酒的话可以考虑云南大理的叶上花梅酒，除了口感不错之外，性价比可以把梅见按在地上摩擦，下面就来同大家聊聊青梅酒口感怎么样的问题。
煮酒论英雄
青梅酒口感是评判一款青梅酒品质高低尤为重要的因素,地道的青梅酒口感酸甜,并且会有较为浓郁的果香味道,事实上,很多青梅酒都达不到这一标准,这是因为青梅酒的酿造过程环节复杂，只要有一个关节把握不好，都会导致其口感出现偏差。比如青梅的选取、制造的工艺、基酒的选择等会对青梅酒的品质有所影响。因此,青梅酒牌子之间,饮用口感上存在颇大的差别。
青梅酒都会有一股梅子的清香，入口也是酸甜的梅子味，酒味不浓，不会掩盖梅子的酸香，好的梅子酒口感很顺滑，回味还有点甘甜，甜而不腻的感觉，适合不喜欢甜腻的人，酸酸甜甜的，口感很丰厚。
青梅酒不管是加冰块还是纯饮口感都很不错，尤其是在一年中酷暑难耐的季节里，自带清凉气质的梅子酒再加上少许的冰块，清爽痛快，酸甜适中，瞬间消融整个夏日的炎热，对很多人来说绝对是高级别的享受。
梅子酒度数也不高，只有十几度，相比“白酒容易入口，啤酒会涨肚”，梅子酒看起来再健康不过了。因此也是养生人士偏爱喝梅子酒的原因之一了，
为什么要喝青梅酒？
保温杯里泡枸杞，提前步入老年的年轻人，当然年轻人的酒文化和上两代人是有着明显的不同，不再喜欢酗酒和醉酒，而是喜欢小酌和微醺。因此对于酒水的需求，逐渐开始呈现出低度、健康、多元化的发展趋势。像我身边很多朋友聚餐，更多是喝啤酒和一些低度果酒之类的，度数不需要太高，能够满足微醺、利口好喝的饮酒需求就好。
青梅酒刚好都能满足以上需求，所以和朋友聚会的时候我也经常会带上几瓶，畅饮一下，青梅酒果酒成了不少朋友的口粮酒了。另外，青梅酒这类果酒的饮用场景，也丰富有趣得多。午餐、下午茶、宵夜、聚会、会谈等等，从一人独饮、到二三好友小酌到数十人的聚餐都非常适合。
梅子酒
对一些酒量低的女孩子来说，青梅酒的酒精浓度达到12度，所以酒精味不会那么重，喝起来的适口性也很好，但如果你在喝的时候加一些其它饮品提味，绝对会得到不一样的口感，最好提前将梅酒冰镇一下，口感会更佳！
想喝又不胜酒力，所以只能找各种果酒喝，尤其是夏日的晚上，小龙虾、撸串、烤肉、火锅……不配点酒怎么能行？麻麻辣辣的重口，舌尖舒爽的同时也有可能会被辣到不行，此刻来一杯放满冰块的梅子酒，冰爽酸甜，回味有淡淡的酒香，甘冽醇厚，又不像啤酒那么涨肚子，酸酸甜甜的，真是爽。
本人每年都要泡青梅酒，对青梅酒还算是有点心得。泡酒耗时长，泡好之后也要等待一段时间才能喝。所以我平时也会买些市面上的青梅酒，比如俏雅的梅酒、叶上花梅酒。俏雅梅子味浓郁，甜中带一点高粱酒的清香；叶上花梅酒属于纯发酵梅酒，口感很独特、复杂饱满，梅香味浓郁，夏天要到啦，又要开始酿青梅酒啦。
梅子酒
味道酸甜，酒香浓郁。 青梅酒带有浓郁的青梅味道，浸泡前期会有一股类似杏仁的味道，但是随着浸泡时间的加长杏仁味会逐渐消失，等待真正泡时饮用，酒真的很稠，有点黏，带有淡淡的青梅果香味，再有酒香紧随其后，尝起来很是酸甜，类似果汁的味道，但又比果汁浓郁可口，夏天时间，加点冰块更是酸爽冰凉。
正是一年中酷暑难耐的季节,自带清凉气质的青梅酒又被众多的小伙伴安排上了。口感酸甜、酒精度适中的青梅酒在现代人士生活中的渗透力越来越强，众多的青梅酒品牌也开始不断现身市场,如何选择到好喝的青梅酒成为了摆在大家面前的一个棘手问题，如果你遇到这样的困扰，可以直接pass掉这样的困扰，直接选择叶上花纯发酵青梅酒。
梅子酒
青梅酒的功效
1、促进消化 青梅酒很是酸甜可口，富含有机酸，果味很是芬芳，适当饮用能可以刺激胃酸分泌，利于肠道消化食物，在饭前适当饮用可以起到生津开胃，增强食欲的功效，有利于改善饮食不振的状况。
2、消除疲劳 青梅酒属于果酒，其中的营养成分利于被人体所吸收，例如，蛋白质、铁、钾等，可以在工作疲劳之后饮用，能够达到迅速补充能量、恢复精力，消除身体疲劳的作用。
3、保护心血管 青梅酒中含有花青素、多酚等物质，适当饮用可以阻碍体内劣质胆固醇的氧化，还能够延缓血液凝结的速度，并且其中还含有丰富的类黄酮成分，可以一定程度上防止动脉硬化，降低患心脑血管疾病的几率。
4、促进新陈代谢 青梅中维生素、氨基酸含量十分丰富，饮用可以促进人体的新陈代谢，有利于清理肠道，排出体内的有害物质，起到净化机体，排毒养颜，改善肤质的作用，此外青梅中所含有的胡萝卜素可以融入酒内，可以帮助清除体内自由基，有效延缓肌肤衰老。
叶上花梅酒
真正青梅酿的梅子酒，清甜甘冽，适合夏天消暑，以上就是关于青梅酒口感及功效相关的内容讲述，如果你想喝到正宗的纯发酵梅酒，可以选择叶上花纯发酵梅酒。
