早在公元100-200年间，蜂蜜酒就在罗马、希腊、埃及等古国出现，是人类已知最古老含酒精的饮料之一，在古希腊被称为“众神所饮之甘露”，受到当时贵族阶层的喜爱。所以，蜂蜜酒在古代欧洲也被称作贵族酒。 蜂蜜酒...
早在公元100-200年间，蜂蜜酒就在罗马、希腊、埃及等古国出现，是人类已知最古老含酒精的饮料之一，在古希腊被称为“众神所饮之甘露”，受到当时贵族阶层的喜爱。所以，蜂蜜酒在古代欧洲也被称作贵族酒。
蜂蜜酒
蜂蜜果酒的原料只有蜂蜜、果汁、和纯净水。好的蜂蜜果酒没有添加任何其他东西，是真正蜂蜜发酵的蜂蜜果酒！口味更加天然醇厚。
以天然纯蜂蜜为原料酿制的蜂蜜酒不含甲醇和甲醛， 这是与其它类酒的区别。
作为纯天然的养生产品，蜂蜜酒以纯天然蜂蜜和矿泉水为原材料，不添加其他任何物质，独特的高温发酵工艺酿造而成。酒色、酒香、酒味天然形成，口感独特，酒香浓郁，入口微甜，绵和醇厚。
好的发酵环境，空气流动相对稳定，为酿酒微生物的富集和生长繁殖提供了良好环境。
蜂蜜酒
蜂蜜酒是贵族酒的一种，是所有酒中原材料造价较高的酒。它是蜂蜜中加水稀释，经过发酵酿制而成。蜂蜜中含有极高的果糖等糖分，极高的渗透压使微生物难以繁殖。将蜂蜜以水稀释后，糖分的浓度下降，酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖，开始发酵。
为了满足各类人群的需求，蜂蜜酒又分为三种类型。蜂蜜酒在酿造时，糖分控制在4%以下，称之为蜂蜜酒干酒；糖分在5%以上，就酿成甜蜜酒；在4%-5%之间就称之为蜂蜜酒半干酒。
